甘雨露水廠(圖)-桶裝山泉水能存放多久-東營桶裝山泉水

從水源抽出的水溫通常在16攝氏度左右，其中含有各種細菌，這時可以將溫度降到10攝氏度以下甚至更低，防止細菌的大量滋生，在此同時，采用膜過濾，除去不溶解物質，之后繼續保持一定時間的低溫，再用常規殺菌方法，這樣可以在保持水的口感的同時將細菌全部滅掉。水源——過濾凈化——微孔過濾——終端過濾——紫外線滅菌——反滲透裝置——沖洗灌裝裝置——噴碼——熱收縮膜——灌裝生產線。

礦泉水的生產方法：將0.01---5ppm臭氧溶解于礦泉水中，之后充添入容器內并密封。

礦泉水中含有鉀、鈣、鈉、鐵、磷、鋅等元素的硬水，與一般飲用水的軟水不同。由于不進行添加氟的殺菌過程，所以礦泉水比軟水的味道好。

根據食品法規定，礦泉水的殺菌方法有：以85攝氏度加熱30分鐘殺菌，或者采用與此效果相同的其它方法，有的也不需要殺菌。在需要進行殺菌，制成灌裝密封礦泉水產品時，通常采用加熱灌裝方法，以滿足上述加熱滅菌條件。

配送方面：某些廠家的經銷商、供水點違規操作，經銷不合格的桶裝水。在夏季用水高峰期，常三番五次打電話，還不能送水上門，用戶長時間受著飲水機等水喝。售后服務不到位，有的廠商在用戶訂水后停止供水，用戶手持水票沒水喝；飲水機使用中空氣的進入有可能使桶裝水不再純凈。因為使用飲水機出來一杯水同時就進入一杯空氣，空氣中的細菌大量存在，如不能快速使用完一桶純凈水，很難保障桶裝水的純凈。飲水機應定期清洗，否則易滋生細菌。但事實上，這一點很少有人做到；