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桶裝山泉水會長青苔，是水質量差嗎？

生活中，桶裝山泉水多少錢一桶，偶爾我們會遇到或者聽說桶裝山泉水在飲水機上放置一個來月后個別桶子變綠的現象，遇到此種情形我們大多數人的反應就是“該水一定存在質量問題”，其實桶裝山泉水如果未開封沒有出現青苔，質量是完全可靠的。這是因為使用過程不當的原因，不必大吃一驚?？茖W證明，相比于純凈水，礦泉水中富含礦物質及微量元素更有助于藻類的生長繁殖。

塑料瓶和瓶蓋的耐熱溫度較底，若在這樣的殺菌條件下，它們不變形又能有效的殺菌，這樣是理想的。其次，若殺菌溫度達不到70攝氏度，桶裝山泉水配送熱線，或者相當于在此溫度下，保持不了10秒的條件下，則不能達到充分的滅菌效果。進行瓶子的濕熱殺菌的具體方法是：將PET瓶瓶口向下放置，將注熱水的瓶嘴從瓶口插入瓶內噴到瓶底的內壁上，桶裝山泉水，然后熱水順著側壁，再從瓶口流出，這樣使瓶子內壁的溫度升至殺菌溫度。
從取水到裝瓶這段時間內，細菌有可能繁殖滋生。以前防止細菌的繁殖，都是在抽出的水中添加氟，這樣將損害礦泉水的天然風味，同時殘留的氟可能生成有害物質。有人建議，桶裝山泉水哪家好，在添加氟的情況下，可用活性炭進行再處理，但同樣會影響礦泉水的天然風味。所以，需要研究一種方法，既能有效的防止礦泉水從取水到裝瓶這段時間內細菌的繁殖，又不須添加氟等殺菌劑。
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